伊利设母婴研究中心 中国配方抵御外强

    这家中心与荷兰LipidNutrition、新西兰皇家农业研究所、德国慕尼黑科技大学食品学院等国外著名研究机构进行技术交流和合作，国内顶尖的母乳研究专家参与其中。据悉，伊利已经花费数千万元资金分别在妇幼营养、乳品科学、临床实验、功能评价方面对中国数千个标本的母乳进行研究。

    对于伊利高举研发适合中国宝宝的奶粉旗帜，有业内人士认为，此举只是治标非治本，中国乳业危机爆发的根源是奶源安全性无法保证，而最近熊猫奶粉再爆发现三聚氰胺成分的事件，乳业的安全再次敲响警钟。

    长期以来，婴幼儿奶粉市场一直被国外品牌垄断。全球排名前100名的乳品企业已经有20多家进入中国，进口品牌的产值已占我国乳品市场的1/3。在三聚氰胺事件发生之后，部分对国产品牌产生信任危机的消费者将转而消费外资品牌乳品，令外资在中国中高端奶粉市场的垄断地位得到进一步巩固和提升。

    “要和外资品牌竞争，不能仅在市场和生产环节上，要根本上和他们竞争，应该提高本土品牌奶粉的科技含量。”有乳业专家如此认为。

    但也有对此观点持有不同意见者。乳业专家王丁棉认为，消费者更愿意购买国外品牌奶粉，是认为他们在奶源和安全方面把关做得比较好，在售后的配套服务上也显得很专业。做好奶粉安全工作，依然是中国乳业的重中之重，年初发生的熊猫三聚氰胺事件，证明了安全隐患并没有彻底改变。

    但对“研发适合中国宝宝的奶粉”，王丁棉也表示赞同，“当前大部分欧美品牌所产的奶粉，未必适合东方人体质的中国儿童。”

    某国家级乳业工业技术开发中心工程师告诉记者，目前来看，国内关于母乳成分研究的技术还不够发达。“实际上，研究显示，母乳含有多种免疫成分、比牛奶更多的不饱和脂肪酸、丰富的乳糖、多种维生素、促进婴儿脑发育的牛磺酸、优质蛋白，尤其是初乳含蛋白更多。在全球无论是哪一个国家的乳品企业的产品都不是完全能和母乳相提并论的。”

    研发东方人体质的奶粉，日本明治乳业株式会社已走在了前面。明治80余年来致力于研制生产接近母乳的奶粉，据称90％的成分接近母乳，而且根据亚洲人体质生产合适的奶粉。据了解，明治现在中国市场推出的珍爱儿和珍爱宝，均为日本原装进口，是设在日本某厂专门针对中国市场的生产线所生产，配方与日本的稍有不同。

    资料显示，明治婴幼儿奶粉在日本已拥有40％以上的市场占有率