月子中心特供餐 广禾堂专家教你吃出好月子

我国自古有坐月子的传统，众所周知，坐月子是女性调整体质的关键期。月子坐得好不好，不但关乎妈妈的体形恢复、宝宝的营养，更关乎女性甚至整个家庭的幸福。不过夏天月子里要怎么吃？记者采访了广禾堂月子有关专家，请月子专家来解读如何吃出好月子，夏季坐月子应该掌握哪些原则，注意哪些事项？，让新生妈妈安然度过一个清凉舒适的月子夏季。

记者在采访中了解到，像孙俪、马伊琍、姚晨、那英、李静、孙莉、黄渤妻子、鲍蕾这样的知名女星坐月子时，都吃了广禾堂月子中心餐。据介绍，广禾堂月子会所专供餐菜谱（一天）——早餐：麻油鸡汤、五谷饭、时令鲜蔬；早点：山药粥、膳食饮料；午餐：栗子猪心汤、小炒菜、香菇饭、时令鲜蔬；午点：糯米粥；晚餐：枸杞鲜鱼汤、小炒菜、时令鲜蔬、五谷饭；晚点：桂圆绿豆仁羹。从餐谱来看，一天的食谱奶、蛋、肉、鱼、虾和新鲜果蔬均衡补养。更有：红曲饭、罗汉斋、素佛跳墙、素东坡肉及素山药炖排骨等高大上的餐谱。

采访中，广禾堂月子专家表示，月子餐要坚持分阶段进补，产后主要是四阶段食补，广禾堂根据产妇每个阶段身体的不同情况进行不同的科学食补，配合专用月子油的黑麻油和月乃汤。不同的产妇、体质不同，应该为其量身订制科学月子餐食谱，同时配以调理师一对一产前产后跟踪服务。另外，餐饮生产供应、物流配送等细节方面，格外守规谨慎，务求营养、健康均衡与安全兼顾，这也是许多名流高端人士选择广禾堂月子餐的原因。 

广禾堂月子专家强调，月子餐中富含大豆制品的素食及花生，搭配得宜，可有效协助产妇恢复气血与滋养奶水。而素佛跳墙、素东坡肉及素山药炖排骨都是产妇坐月子非常不错的选择。 

广禾堂月子专家建议，新生妈妈月子餐要掌握四大原则：分阶段、均衡营养，合理调补，科学做好月子。

1、食物要松软、可口，易消化、吸收。很多新妈咪产后会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于消化吸收，因此产妇的饭要煮得软一些，少吃油炸或坚硬带壳的食物。

2、少量多餐，宜荤素搭配。多用些汤类食物，利于哺乳。乳汁的分泌是新妈咪产后水的需要量增加的原因之一；此外，产妇大多出汗较多，体表的水分挥发也大于平时，因此要多喝汤、粥等。

3、不宜快速进补，以免得不偿失。新妈咪大多乳腺管还未完全通畅，产后前两三天不要太急于喝催奶的汤，不然涨奶期可能会痛得想哭，也容易得乳腺炎等***。可以喝蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤，汤也不要过咸。

4、不宜食生、冷、硬的食物。新妈咪产后体质较弱，抵抗力差，容易引起胃肠炎等消化道***，产后第一周尽量不要食用寒性的水果，如西瓜、梨等。