简爱酸奶超前布局工厂牧场一体化，实现消费变革下的逆势增长

        近日，相关报道显示：简爱酸奶陆续将总计8亿元人民币的B轮融资投入现代化牧场建设，重点建设生产供应链体系。再加上去年九成用于工厂及牧场建设的4亿A轮融资，至此，简爱酸奶重仓打造超级供应链、抢占优质奶源的发展路径愈发明显。

　　简爱酸奶是一家国内高端低温酸奶初创品牌，主打产品0蔗糖、0添加剂和功能性等差异化卖点迎合了当下消费需求变化。品牌自2015年上市已推出无蔗糖系列酸奶、功能型酸奶、“父爱配方”儿童酸奶、果泥酸奶等产品线，GMV已超20亿元人民币。

　　怎样打造工厂牧场一体化供应链体系？

　　在创业的前5年时间里，为保证品控，朴诚乳业在设备、产线自投超1亿元，与三家工厂进行深度合作;同时，选择国内的澳亚牧场等大型牧业作为奶源供应商。去年开始，简爱酸奶将A轮4亿元融资用于投建河北丰宁工厂，该工厂地处北纬41度的全球黄金奶源带，建成后将是迄今为止全球唯一一家专注于无添加剂低温乳制品生产的工厂。工厂预计将在今年4月投产，届时，产能将覆盖东三省、京津冀、鲁豫地区的100余座城市。

　　为何能做到在逆势中脱颖而出？

　　据AC尼尔森数据显示，受疫情影响，2020年整体低温酸奶市场销售额同比下滑12.5%，简爱酸奶却实现逆势上涨。2020年简爱酸奶销售额上涨超70%。截至2020年12月，简爱酸奶近5年的年复合增长率为109%，在以OLE为代表的精品超市、以麦德龙为代表的会员卖场、以为代表的线上渠道以及在以盒马鲜生为代表的新零售渠道中，已成为销量一的低温酸奶品牌。作为中国无添加剂酸奶一品牌，简爱酸奶不仅超前布局打造工厂牧场一体化供应链体系, 同时还严格把控产品品质为国民提供更为优质新鲜的乳制品。

　　核心指标不断被刷新？

　　一直以来，简爱酸奶奶源标准都对标欧盟标准。据朴诚乳业供应链中心数据显示，简爱酸奶奶源的三大关键性指标：蛋白质、体***、菌落总数全部达到或超过欧盟标准，蛋白质含量≥3.2g/100mL，体***计数≤40万/mL，菌落总数降低至高不超过10万CFU/mL。未来，现代化牧场投入使用后，原奶的核心指标将不断被刷新。

　　今年简爱酸奶再投8亿融资用于优质奶源、牧场的建设，再次体现了简爱酸奶对产品品质的坚持，以及对消费者健康的强力保障。简爱酸奶在奶源、供应链、产品品质等多方面已经具备了强大实力，均表现出 “酸奶新势力”的强劲发展动力。

　　截止目前，国内有接近50家企业在生产常温酸奶，市场上的品牌多达上百种，竞争非常的激烈。不过有业内人士分析认为：未来国内酸奶市场仍有巨大的增长空间，尤其是高端品质的低温酸奶将会成为市场主导。